te digo lo mismo que Josean:

Cómpratela de segunda mano. Hay bastante oferta. Sácate entretanto el carnet (si no lo tienes). Vas dejando pasar el tiempo hasta que no tengas limitación de potencia, y luego sí, te compras algo más potente.

Yo he pasado directamente de una 125 (la tuve un año más o menos) a una XT660R sin limitar y te seguro que el salto se nota, tanto por potencia como por peso.

Como te han dicho, con la 125 4t puedes ir donde quieras, despacito, eso sí, pero disfrutando un montón.

Suerte con tu decisión.