"Creeis que la F650GS BI o la nueva F700GS, con ruedas mixtas es valida para hacer kilometradas por asfalto y meterse por pistas y caminos sin complicaciones?????"
Por mi experiencia SI. Tengo la F650GS monocilíndrica y mido 1,69 m.
Pero puede que se te queden algo "corta" en ruta, si vas acompañado.
Prueba la F800gs con el asiento bajo, esos caballos de más en carretera se notan y en pistas su configuración es muy superior a la F700/F650. Con el asiento bajo llegaba con los dos pies en parado, porque en marcha no tendrás problemas para controlarla.
Suerte con la decisión, un saludo.