Por orden de ligereza 600 > 650 > 700
Por orden de recorrido de suspensiones 600 > 650 > 700
Por orden de diámetro de llanta delantera 600 = 650 > 700
Eso te da una pista de que la Transalp ha ido evolucionando a más asfáltica.
Además, si no me equivoco las 600/650 son carburadas y las 700 inyección, que gastan algo menos.
La única con llanta 19" delante es la 700, que se perfila como tu moto.