Si lo que quieres hacer es campo basicamente yo compraría un equipo de enduro (botas, pantalón, camiseta y protecciones: peto, rodilleras y coderas si no van integradas en el peto), ni goretéx ni nada. Además a la larga las capas de goretex se acaban fastidiando por las costuras y entra el agua, así que lo ideal es llevar un buen conjunto de pantalón y chaqueta chubasquero en la mochila o atados con pulpos a la moto para los días que salgas con posibilidad de lluvia, niebla o frío.

Unas buenas botas de enduro no llevan tampoco impermeable pero puedes pillarte unos calcetines tipo Sealskinz (no recuerdo si se escribe así) o similares impermeables.

Lo peor es salir con el calor del verano y ya sabes las diferencias que tenemos aquí entre invierno y verano así que un equipo "para todo" es dificil pero para ir por campo es mejor ir tirando a fresquito y si hace falta ir añadiendo capas (ropa técnica de abrigo debajo o el chubasquero comentado por encima) para el tema del frío con casco de enduro, puedes poner sotocasco en invierno.