Hola Jose!
Como me informaste de la moto KTM 950 ADVENTURE, te informo de la zona.
Yo conozco el Valle de Aran, Vall D'Aran, que esta al lado, y hay caminos interesantes por allí, te aconsejo que compres algun libro de rutas de GR, son fáciles de encontrar en una libreria grande y un poco especializada.
En la página de www.motoristas.com, entras en los foros, en el de RUTAS DE INTERES, y buscas la ruta de Midi-Pyrénées, promete bastante empieza en Viella y acaba en Biescas, y es por el pirineo frances mayoritariamente, que parece espectacular y en cuanto pueda la hare.
En cuanto a lo del alojamiento te recomiendo la página web www.toprural.com informa de hoteles, casas rurales y demás bastante bien.
Supongo que al ser montaña, cualquier carretera que elijas te llevará a algún sitio alucinante, asi descubri yo casi todos los rincones de la Vall d'Aran.
Espero que sea de tu ayuda las indicaciones.

Un saludo y unas cervezas muy muy frias!!

Jesús